Наша історія розпочалася із мрії про місце, де можна купити хороше вино за справедливою ціною. Так в Україні з’явилася компанія Wine Bureau, де ми втілюємо наші мрії з близькими духом людьми. Сьогодні Wine Bureau — ключовий український прямий імпортер вина, міцного алкоголю, крафтового пива та напоїв, здорової їжі та аксесуарів. За 10 років існування компанії відбулося чимало змін, але незмінними залишилися наші принципи та любов до того, що ми робимо. Ми вважаємо, що успішний бізнес — це прозорий та відкритий бізнес.

P.S. Відмінний рік у Тоскані.

Ми відкрили в Києві Good Wine — найбільший спеціалізований магазин вина та міцного алкоголю в Європі площею 1 200 м2. Проект народився із простої ідеї: возити вино безпосередньо від виробників та продавати його споживачеві, пропонуючи найкращу ціну на ринку, минаючи дистриб’юторські ланцюжки. Портфель алкоголю сьогодні — 4 000 вин, 1 000 міцного алкоголю, 100 видів крафтового пива з усього світу. Зараз в нашому асортименті представлені не лише вино та міцний алкоголь — значну частину його посідають продукти та аксесуари. В продуктах ми зайняли нішу здорової їжі, яка продається під брендом Good Food. Для нас є важливим робити те, у що ми віримо, і не робити того, у що не віримо. Саме тому на полиці нашого магазину потрапляють лише ті бренди, які ми обрали самі. Завжди знаходимо альтернативи — чи то органічна натуральна кола, чи жувальна гумка, яка біорозкладається. Ми знаємо обличчя кожного постачальника, спробували кожний продукт, який пропонуємо нашому клієнту. Ми працюємо із світовими брендами аксесуарів — і це точно є найкращим, що може запропонувати європейський роздріб.

У 2008 стартували прямі оптові продажі каналами: спеціалізовані магазини, роздрібні мережі, HoReCa, регіональна дистриб’юція та приватні клієнти. Сьогодні ми працюємо із 9 000 клієнтами, співпрацюємо із більшістю спеціалізованих винних магазинів в Україні. В 2009 році розпочав роботу відділ із роботи з корпоративними клієнтами, а в 2016 в нашій базі з’явився 2 000-й корпоративний клієнт.

P.S. Продажі Wine Bureau склали понад 1 000 000 пляшок.

Рік запуску трьох нових проектів. Перший — власний імпорт продуктів, який сьогодні перетворився на окремий напрямок бізнесу. Ідея Good Food така: ми продаємо продукти, які хочемо їсти самі. Зараз цей напрям постійно розвивається та має власну філософію, місію та чітко окреслені підходи до вибору постачальників здорових продуктів. Ми робимо все, щоб у Good Wine були найкращі продукти. Шукаємо постачальників по всьому світові, в кожному куточку України, купуємо їх безпосередньо у виробників для отримання найкращих цін. Самі їздимо на виробництва, знаємо обличчя кожного фермера.

Цього ж року ми відкрили другий магазин Good Wine на Оболоні площею 900 м2 та запустили винний журнал Guide to Good Wine, який друкується щосезону.

P.S. Хороший рік в Бордо, Бургундії, Тоскані та П’ємонті.

Wine Bureau розпочинає роботу з партнерськими проектами, що істотним чином позначилося на винній культурі України загалом. Значною мірою це сталося завдяки нашим партнерам та друзям — людям, які чесно ставляться до свого бізнесу. Можливо, тому ми так любимо як великих виробників з історією, так і скромних невеликих виноробів, які вкладають душу в сімейний бізнес. Іноді знаходимо справжні скарби.

P.S. Цього року в нашій компанії з’явився 100-й співробітник.

Флагманський магазин Good Wine відкривається в новій будівлі в центрі Києва на площі 2 500 м2. Тепер він став вдвічі більшим, і продукти Good Food зайняли половину цією площі. Поряд із відділами вина, кімнатою великих вин, бібліотекою віскі з’явилися відділи бакалії, овочів та фруктів, свіжої риби, м’яса, сирів, гастрономії, флористики, а також аксесуари Home by Good Wine.

Перших гостей зустрічає наш ресторан Pane Vino, який 2015 року трансформується в Lucky Restaurant Vinotheque.

Цього року свої двері відкриває Good Wine в Донецьку — наш перший подібний досвід в регіоні. Ми змушені були його закрити, проте майже весь персонал перевезли до Києва. Сьогодні чимало співробітників з нашої донецької команди й досі працюють з нами.

У Good Wine відкривається власна пекарня та кондитерська. Зараз Bakehouse — є єдиною в Україні органічною пекарнею, яка випікає хліб у точці продажу. Запускається інтернет-магазин алкоголю goodwine.com.ua, де можна купити вино та міцний алкоголь з доставкою до будь-якої точки України.

Цього ж року відбувається перший набір студентів до школи сомельє Wine School. Сьогодні 600 студентів дізналися про вино більше або отримали професію сомельє. Дегустаційний бюджет Wine School нараховує понад 1 000 000 грн. А на рахунку школи — 50 великих тематичних та спеціалізованих курсів.

Wine Bureau значно зміцнив свої позиції в сегменті HoReCa. Сьогодні з нами працюють 99 % із ТОП-100 ресторанів України.

Цього часу стає зрозумілим, що Good Wine є вже більшим, ніж магазин. Тут зустрічаються друзі та однодумці. Близькі духом люди збираються на майстер-класах, дегустаціях з участю виробників, еногастрономічних вечерях.

У 2015 році Good Wine розширює свої кордони і проводить три масштабні міські заходи. BBQ Open Air та Фермерський Ринок — з метою знайомства з найкращими локальними фермерами та фермерськими продуктами. Whisky Dram — перший фестиваль односолодових віскі, який зібрав тисячу гостей, 50 виробників та 200 унікальних позицій singlemalts, що були конвертовані в тисячі драмів.

Флагманський магазин Good Wine відкриває кав’ярню Yellow Place. Зараз сюди приїжджають із інших районів та міст на особливий еспресо та капучино. А на полицях сoffee wall формується найширший вибір свіжообсмаженої кави в Україні. Розпочинає роботу відділ кулінарії, який з першого дня роботи і до сьогодні дотримується супер-високих стандартів якості, використовуючи для приготування страв інгредієнти лише з полиць магазину.

Запускається сервіс доставки здорової їжі «Особистий Помічник». За його допомогою можна в зручному режимі — онлайн або телефоном — отримати консультацію з усього асортименту Good Food та замовити продукти з доставкою додому.

P.S. Червону Бургундію називають вінтажем сторіччя.

Вже третій магазин Good Wine TSUM відкривається в центральному універмазі Києва. На площі 400 м2 працює затишний винний бар з кухнею та магазин вина та міцного алкоголю.

У флагманському магазині Good Wine відбувається рефрешмент: відкривається винний бар та суші-бар, відділ healthy food та відділ упаковки подарунків. Відділ аксесуарів Home by Good Wine запускає інтернет-магазин з доставкою Україною. Good Wine експериментує в пивоварінні: в продажу з’являється перше крафтове пиво, зварене за рецептами Good Wine. На сьогодні було вироблено понад десяток видів, в тому числі — дві колаборації з найкращою крафтовою пивоварнею Італії.

Влітку Good Wine проводить винний фестиваль Kyiv Wine, який відвідали понад 5 000 гостей та 50 виробників із Італії, Франції, Іспанії, Німеччини, Угорщини, Португалії, Чилі, Аргентини та Молдови. У вересні другий Фермерський ринок представив продукцію 50 фермерів з усього світу з акцентом на локальних виробниках. А в листопаді другий фестиваль односолодового віскі Whisky Dram зібрав в одному місці 60 брендів віскі та 1 500 гостей.

Відділ Wine Bureau із роботи з сегментом HoReCa почав розвивати барну культуру — майстер-класи, лекції та навчальні програми з міксології, організація візитів культових барменів з усього світу, розробка рецептів коктейлів. Bar Spirit Cup — щорічний конкурс серед барменів України.

P.S. Дуже багатообіцяючий рік в Бордо.